top of page

Мясная симфония: как разные страны относятся к потреблению мяса

Современный мир характеризуется разнообразием культур и традиций, включая предпочтения в питании. Одним из наиболее распространенных продуктов питания является мясо, которое варьируется по видам и количеству потребления в разных странах. Давайте рассмотрим некоторые из стран, где едят наибольшее количество мяса в год на душу населения.


Израиль 🇮🇱 - 86 кг:

Израильтяне славятся своим любовью к мясу, и это отражается в их потреблении. Они употребляют преимущественно птицу, говядину и рыбу. Мясо является неотъемлемой частью диеты в Израиле и широко используется при приготовлении национальных блюд, таких как шашлык и фалафель.


Россия 🇷🇺 - 61 кг:

Мясо, особенно говядина и свинина, является важным компонентом русской кухни. Российская кухня известна своими мясными блюдами, такими как борщ, пельмени и шашлык. Несмотря на вегетарианский тренд, который набирает популярность в последнее время, потребление мяса в России остается значительным.


Саудовская Аравия 🇸🇦 - 53,8 кг:

С длительными традициями стадного хозяйства и разнообразием пустынной фауны, мясо является важным элементом диеты в Саудовской Аравии. Говядина, козлятина и баранина имеют особое значение в саудовской кухне и широко используются при приготовлении блюд, таких как манди и кебаб.


Казахстан 🇰🇿 - 46,7 кг:

Казахи издревле были в основном народом скотоводов, и потребление мяса имеет центральное значение в их культуре и традициях. Говядина и овечье мясо популярны в казахской кухне, а блюда, такие как бешбармак и манты, являются неотъемлемой частью национального наследия.


Украина 🇺🇦 - 45,2 кг:

Украинская кухня славится своим разнообразием мясных блюд. Свинина, говядина и птица являются основными видами мяса, употребляемыми в Украине. Традиционные украинские блюда, такие как вареники, голубцы и борщ, не обходятся без мясного начинки.


Иран 🇮🇷 - 29,2 кг:

Иранская кухня известна своими богатыми ароматами и разнообразием. Мясо, особенно говядина, баранина и курдюк, широко используется для приготовления таких блюд, как кебаби и кебаб. Также стоит отметить, что в Иране из-за религиозных соображений употребление свинины минимально.


Турция 🇹🇷 - 28,3 кг:

Турецкая кухня является сочетанием восточных и средиземноморских влияний и предлагает широкий выбор мясных блюд. Баранина, курятина и говядина широко используются в турецкой кухне, а такие блюда, как донер и кебаб, стали известными на всю планету.


Аргентина 🇦🇷 - 55,8 кг:

Аргентина является одной из стран с самым высоким потреблением мяса в мире. Говядина здесь является основным видом мяса. Аргентинская кухня славится асадо - это сырое мясо, приготовленное на гриле, а также различными видами стейков и эмпанадас.


США 🇺🇸 - 120,2 кг:

США обладают одним из самых высоких уровней потребления мяса в мире. Американская кухня предлагает разнообразные мясные блюда, включая гамбургеры, стейки, жаркое и курицу. В США также есть различные культурные влияния на кухню, такие как мексиканская и итальянская, которые также предлагают широкий выбор мясных блюд.


Бразилия 🇧🇷 - 84,4 кг:

Бразильская кухня известна своим богатством мясных блюд. Говядина и свинина являются самыми популярными видами мяса. Здесь широко используются такие методы приготовления мяса, как шураско (шашлык) и фейжуада (тяжелое блюдо из черных бобов и свинины).


Австралия 🇦🇺 - 92,4 кг:

Австралийская кухня также известна своим высоким потреблением мяса. Говядина и баранина популярны среди австралийцев, а также чаще всего употребляются рыба и морепродукты. Барбекю является одним из самых популярных способов приготовления мяса в Австралии.


Китай 🇨🇳 - 63,8 кг:

В китайской кухне мясо также имеет важное место, но в ней также широко распространено употребление рыбы, морепродуктов и соевых продуктов. Говядина, свинина, курица и утка - основные виды мяса, которые используются в китайской кухне при приготовлении блюд, таких как кунпао, воки и пекинская утка.


Стоит отметить, что во многих странах уже начали переходить на халяль и кашерное мясо. Существует несколько причин, по которым многие люди стараются употреблять халяльное мясо. Во-первых, для мусульман халяль является важным аспектом религии. Халяль означает, что мясо было приготовлено в соответствии с исламскими правилами, а именно было забито и обработано с использованием халяльной окраски. Это становится основным критерием для многих мусульман при выборе продуктов питания.


Во-вторых, на сегодняшний день все больше людей переходят на халяльное и кашерное мясо. Основная причина - это увеличение множества людей, которые следуют халяльным или кашерным пищевым нормам. В некоторых странах мусульманская популяция значительно увеличилась, а это означает, что спрос на халяльное мясо также растет.


В-третьих, некоторые люди становятся сторонниками здорового питания и рассматривают халяльное и кашерное мясо как более качественные и безопасные варианты. При производстве халяльного и кашерного мяса соблюдаются строгие стандарты гигиены и качества, что может подтверждаться сертификатами соответствия. Это может быть особенно важно для людей, которые более осознанно относятся к своему питанию и стремятся избегать добавок, гормонов и антибиотиков, которые могут присутствовать в других видах мяса.


Наконец, хотя любое животное может быть использовано для халяльного мяса, некоторые виды мяса, такие как баранина и индюшатина, считаются особенно вкусными и полезными. Баранина богата белком, железом и витаминами группы B, а индюшатина имеет низкий уровень жира и высокое содержание белка.


Рассмотрим поподробнее: баранина и индюшатина являются двумя популярными видами халяльного мяса, которые имеют свои особенности и привлекательные характеристики.


Баранина является одним из наиболее популярных видов халяльного мяса, особенно в странах с мусульманским населением. Она обладает интенсивным вкусом и является натуральным источником высококачественного белка, железа, цинка и витаминов группы B. Этот вид мяса обычно используется для приготовления различных блюд, включая рагу, шашлык, котлеты и курдючных шашлыков. Баранина также считается достаточно низко-жировым видом мяса, что делает его популярным среди людей, следящих за своим питанием.


Индюшатина также является популярным видом халяльного мяса. Она известна своим низким содержанием жира и высоким содержанием белка. Индюшатина также богата микроэлементами, такими как селен, железо, цинк и витамины группы B. Этот вид мяса часто рекомендуется в качестве более здоровой альтернативы другим видам мяса, таких как говядина или свинина. Индюшатина обладает нежным вкусом и может использоваться в различных блюдах, от жареного мяса до супов, салатов и бутербродов.


Баранина и индюшатина оба привлекательны в качестве халяльного мяса, так как они не только соответствуют религиозным нормам, но и имеют свои преимущества с точки зрения вкуса, питательных веществ и здоровья. Они представляют собой альтернативы для разнообразия питания и могут быть включены в различные блюда, соответствующие предпочтениям и потребностям людей, следующих за халяльным режимом питания.


Суммируя все вышеперечисленное, многие люди стремятся есть халяльное мясо из-за его религиозной значимости, растущего спроса на него, его качества и безопасности, а также из-за предпочтения некоторых видов мяса, таких как баранина и индюшатина.


Но не стоит забывать, что потребление иного вида мяса является отражением истории, культурных традиций и доступности в разных странах. Несмотря на разницу в количестве потребления мяса, каждая из этих стран имеет свою собственную уникальную кулинарную историю и наследие. А потребления халяль и кошерного мяса порой имеют совсем другую историю и посыл: современные тенденции (ЗОЖ) или религиозные взгляды.


4 просмотра0 комментариев

Недавние посты

Смотреть все

Comments


bottom of page